常用食品微生物检验及相关行业标准整理

发布时间：2016-07-22
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常用食品微生物检验及相关行业标准整理

常用食品微生物学检验及相关行业标准整理。包括GB4789系列食品微生物国标，食品微生物行标SN标准，沉降菌标准，浮游菌标准，消毒卫生规范，实验室安全规范，培养基和试剂的质量要求等标准及下载链接。

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现行有效的GB4789系列食品微生物学检验标准汇编（2015年5月1日更新） http://down.foodmate.net/standard/sort/3/21996.html

福建CDC 马群飞老师-食品微生物学检验方法标准制修订常见问题.PDF http://my.foodmate.net/thread-285314-167-1.html

GB 29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/39640.html

GB 16740-2014 食品安全国家标准保健食品 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/42564.html

GB 4789.28-2013 食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/38972.html

SN/T 1538.1、培养基制备指南第1部分：实验室培养基制备质量保证通则 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/11131.html

SN/T 1538.2、培养基制备指南第2部分：培养基性能测试实用指南 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/12818.html

WS 232-2002 商业性微生物培养基质量检验规程； http://down.foodmate.net/standard/sort/16/6694.html

SN/T 2660-2010 食品微生物实验室菌种保藏方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/28819.html

SN/T 2632-2010 微生物菌种常规保藏技术规程 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/27623.html

ISO 11133.1-2003和ISO 11133.2-2003分别等同转化为SN/T 1538.1和SN/T 1538.2，值得注意的是ISO 11133.1-2003和ISO 11133.2-2003已更新为

ISO 11133.1-2009和ISO 11133.2-2009；

ISO11133.2食品和动物饲料的微生物学.测定沙门科菌属类的水平方法

GB 50346-2011 生物安全实验室建筑技术规范下载地址： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/34411.html

食品微生物实验室质量管理手册下载地址： http://down.foodmate.net/ziliao/sort/6/15846.html

GB 15982-2012 医院消毒卫生标准下载地址： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/37329.html

GB 15979-2002_一次性使用卫生用品卫生标准下载地址： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/2650.html

WS/T 313-2009 医务人员手卫生规范下载地址： http://down.foodmate.net/standard/sort/16/17936.html

GBT 27405-2008 实验室质量控制规范食品微生物检测： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/15512.html

SN/T 0330-2012 出口食品微生物学检验通则 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/34039.html

SN/T 0177-2011 出口食品中产气荚膜梭状芽孢杆菌计数方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/31474.html

SN/T 0176-2013 出口食品中蜡样芽胞杆菌检测方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/38175.html

SN/T 0178-2011 出口食品嗜热菌芽胞（需氧芽胞总数、平酸芽胞和厌氧芽胞）计数方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/30099.html

SN/T 0168-2015 进出口食品中菌落总数计数方法（2015-9-1实施）http://down.foodmate.net/standard/sort/4/44570.html

SN/T 1800-2006 食品和动物饲料微生物学30℃菌落计数方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/10290.html

SN 0170-1992 出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/1651.html

SN/T 0173-2010 进出口食品中副溶血性弧菌检验方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/21927.html

SN/T 1933.2-2007 食品和水中肠球菌检验方法第2部分：滤膜法 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/13087.html

CNAS-CL09：2013 检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明 http://down.foodmate.net/standard/sort/9/45522.html

病原微生物实验室生物安全管理条例 http://www.gov.cn/zwgk/2005-05/23/content_256.htm

GB/T 16293-2010 《医药工业洁净室（区）浮游菌的测试方法》 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/2673.html

GB/T 16294-2010 医药工业洁净室（区）沉降菌的测试方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/27865.html

GB 50687-2011_食品工业洁净用房建筑技术规范 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/31709.html

GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/36983.html

GB 50073-2001 洁净厂房设计规范 http://www.foodmate.net/standard/sort/3/3344.html

GB 19489-2008 实验室生物安全通用要求 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/17708.html

GB/T 8538-2008 饮用天然矿泉水检验方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/17751.html

YY 0569-2011 Ⅱ级生物安全柜 http://down.foodmate.net/standard/sort/14/42339.html

SN T 3063.1-2011 航空食品第1部分冷加工车间环境微生物检验方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/31604.html

SN/T 0330-2012 出口食品微生物学检验通则 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/34039.html

SN/T 3266-2012 食品微生物检验方法确认技术规范 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/36949.html

SN/T 2102.1-2008 食源性病原体PCR检测技术规范第1部分：通用要求和定义 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/16886.html

SN/T 2102.2-2008 食源性病原体PCR检测技术规范第2部分：PCR仪性能试验要求 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/16985.html

SN/T 2102.3-2008 食源性病原体PCR检测技术规范第3部分：定性检测方法样品制备要求

http://down.foodmate.net/standard/sort/4/16986.html

SN/T 2102.4-2008 食源性病原体PCR检测技术规范第4部分：定性检测方法扩增和检测要求

http://down.foodmate.net/standard/sort/4/16887.html

SN/T 1869-2007 食品中多种致病菌快速检测方法 PCR法 http://down.foodmate.net/standard/sort/4/11637.html

SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌检测方法实时荧光PCR法暂无文本

SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法实时PCR法（2016-10-1作废）

水产加工微生物培训的教材《水产品中微生物》 http://bbs.foodmate.net/thread-285314-149-1.html

WS_T 367-2012医疗机构消毒技术规范 http://www.docin.com/p-939915000.html

《消毒技术规范》 (2002年版) http://www.nhfpc.gov.cn/zhjcj/s9139/200804/86d017920ad84e64a90806717719624f.shtml

GB 14930.2-2012 食品安全国家标准消毒剂

GB 27953-2011 疫源地消毒剂卫生要求

GB 27952-2011 普通物体表面消毒剂的卫生要求

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